- 2023年3月31日
大根の皮はむかないでそのまま食べれる?生で食べる場合や洗い方を紹介
おでんなどの煮物や味噌汁、サラダなどいろいろなアレンジができる大根。 大根を料理する際は、皮をむいたら捨ててしまう人がほとんどではないでしょうか? 実際大根の皮は、硬かったり辛みが強いので、使いにくいと思いがちですが、 物価も高騰している今、なるべく […]
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夏の初めになるとスーパーなどでも青梅をよく見かけますが、それを見ると祖母が毎年庭先になった梅の実で梅干しや梅酒、梅シロップを作っていたのを思い出します。 中でも一番手軽で簡単に作れる梅シロップは、梅ジュースにして飲むと子供から大人まで楽しめることがで […]
京都といえば八つ橋や抹茶菓子がまず思い浮かぶと思いますが、阿闍梨餅(あじゃりもち)も京都土産で人気ですね。 比叡山で修行する、「阿闍梨」といわれる位の高い僧侶にちなみ名付けられたようですよ。 阿闍梨餅は餅のような生地に甘いあんこが入って […]
大量に栗を貰ったりしたときって茹でるのが大変ですよね。 皮も茹でる前よりも茹でたあとのほうが剝きやすいです。 今回は、ためしてガッテンで紹介された栗の茹で方やむき方の裏ワザ、レンジや茹でる前に剥いたときの方法や注意点などを紹介していきたいと思います。 […]
従来の玄米で健康維持やダイエットをしている方も多いかと思いますが、玄米は栄養は豊富ですがぼそぼそした食感が食べにくかったり、炊きにくいというデメリットがあるんですね。 ロウカット玄米は、玄米の表面にある硬くい防水性の役割をする「ロウ層」を除去すること […]
イベントまでに5キロ痩せたいけどどうしようかと悩んでいる人もいると思います。 一週間で5キロ痩せるにはポイントを押さえないといけませんし、正直健康を無視して摂取カロリーを徹底的に減らさないと厳しいですね。 しかし、痩せやすい食材や食品さえわかっていれ […]
はちみつはトーストにつけたりヨーグルトにかけたりしますよね。 巣蜜のコムハニーを初めて見かけたときは、ハチの巣というイメージが強くて「まずいんじゃないか」「幼虫が入ってるんじゃ・・・」と抵抗がありました。 しかし、普通に売ってあるはちみつに比べてコム […]
健康に良いとされ人気の玄米フレークですが、そのために時々品切れになったりします。 メディアなどで紹介されると売り切れになる傾向がありますね。 今は通販でも買えるようになっています。 その一方で体に悪いと言われることもありますね。 玄米フ […]
痩せたい!と思った時、食事を見直す人の中には白ご飯を米化ができるオートミールに変更しようと考えている人や。実際にチャレンジした人もいると思います。 ちなみに、オートミールにはビタミン・タンパク質・ミネラル・豊富な食物繊維が含まれているのでダイエッター […]
お抹茶の薄茶と砂糖を混ぜたグリーンティーの「ウス茶糖」ですが、私がウス茶糖に出会ったのは静岡にいる叔父からお土産にもらったのがきっかけでした。 「お茶なのに甘い‼」 私は抹茶が大好きでこれまでいろんな抹茶を買ってきましたが、甘い抹茶は初 […]