飲食│案内所

ケーキの消費期限切れは何日まで大丈夫？1日・3日・5日の目安と食中毒リスク！

ケーキの消費期限切れって、正直「何日まで大丈夫？」「まだ食べられるの？」と迷います。実際、見た目は普通でも中で傷んでることもあるので、なんとなくの判断ってちょっと怖いんですよね。この記事では、ケーキの消費期限切れが何日までOKなのかを、1日・2日 […]

この記事では、ワンパンパスタがネチョネチョになる原因や、粉っぽい仕上がりになる理由をわかりやすく解説していきます。さらに、水分が飛ばないときの対処法や、固いときの直し方、ベタベタになったパスタの改善方法までしっかり紹介します。また、ネチョネチョに […]

この記事では、早ゆでパスタがレンジで失敗する原因とコツについてお伝えしています。早ゆでパスタをレンジで作ったのに「ベチャベチャになった」「芯が残った」と失敗する原因はとてもシンプルで、ちょっとしたコツを知らないだけなんです。この記事を読めば、レン […]

「シュークリームの消費期限切れって、コンビニでも食べて大丈夫なの？」って迷いますよね。ちょっと過ぎただけだと「まだいけるかも…」と思う反面、お腹を壊したら怖いし判断に困る人も多いはずです。特にコンビニのシュークリームは手軽に買える分、うっかり期限 […]

普段食べているクッキーは無塩バターが使われているのが基本ですが、有塩バターでクッキーを作るとしょっぱくて、おいしくないのではないかと思いますよね。家でクッキーを作ろうと思ったときに無塩バターがない！そういうときに家にある有塩バターを使ってバタークッ […]

「焼き芋が簡単に出来たらいいな」と、考える人もいますよね。ほったらかして炊飯器で作れて、失敗しない焼き芋の作り方がないか探している人もいると思います。また、炊飯器で焼き芋を作るときは、注意をしないと爆発し事故へ繋がるかもしれませんよ。今回は、炊 […]

食物繊維やオリゴ糖などの栄養素が豊富なイモの仲間「ヤーコン」は、ダイエットや健康野菜として注目されていますが、ほんのり甘みがあり生で食べるとシャキシャキとした食感が特徴です。「畑の梨」といわれているヤーコンは、脂質や糖を排出する水溶性の食物繊維と、 […]

食欲がない時、夕飯メニューをどうしようか悩みますよね。ご飯を抜いてしまうと、体が飢餓状態で次に食べるご飯をより吸収してしまい太ってしまうかもと気になるかもしれません。食欲がない時は、少し軽めに栄養を摂り太らいないようにすることをオススメします。 […]

お正月にお供えする鏡餅。地域によって鏡開きの日にちは違いがありますが、1月11日に鏡開きをするのが昔からの言い伝えです。鏡餅にはお正月の間にお供えしておくと神様が宿るといいます。お正月が過ぎたあと神様が宿っていた鏡餅を開いて残すことなく食べるこ […]

スイス発祥のシリアル食品「ミューズリー」。 1900年ごろにスイスの医学博士マクシミリアン・ビルヒャー＝ベンナーが自身の療養所で患者のためには、生の果物と野菜が療養に必須であると考えて作ったのが始まりです。それから1960年代に欧米で菜食主義の人々 […]