京都といえば八つ橋や抹茶菓子がまず思い浮かぶと思いますが、阿闍梨餅(あじゃりもち)も京都土産で人気ですね。
比叡山で修行する、「阿闍梨」といわれる位の高い僧侶にちなみ名付けられたようですよ。
阿闍梨餅は餅のような生地に甘いあんこが入っていて、うますぎ!という声も。
今回は、阿闍梨餅の特徴やなぜ人気か、美味しい・まずいという口コミ、日持ちや値段などを紹介します。
阿闍梨餅の特徴と人気なのはなぜ
阿闍梨餅とは、丹波大納言の小豆で作った粒あんをこだわりの餅生地に包まれた半生菓子です。
形が特徴的で、丸く上部分が笠のような形をしていますよ。
京都のお土産といえば、八つ橋のイメージが強いですが「阿闍梨餅」も人気です。
阿闍梨餅の人気が出た理由が何かを解説していきます。
餡にこだわっている
満月では、4種類(阿闍梨餅・満月・京納言・最中)のお菓子しかだしていません。
それぞれのお菓子に合った、絶妙な粘度の餡を機械に頼らず職人さんが作っていますよ。
「1種類の餡で1種類のお菓子しかつくらない」と、掲げており丁寧なお菓子作りを心がけています。
あっさりとした餡にしっとりモチモチ生地で、何個でも食べられますよね。
高品質を意識
「材料の品質は下げず、値段は極力上げない」をモットーにしており、品質を下げずに美味しいものを提供する事に心がけしています。
京都老舗としての誇りを大切にしているからこそ、ずっと愛されるお店なんですね。
物価高騰は、かなり痛かったのではないかなと思います。
しかし、満月は値上げせず品質を下げない状態でお菓子を作っており心意気を感じますよね。
甘い餡を生かすアレンジレシピ
そのまま食べるのも美味しいですが、トースターやオーブンで焼いて食べるのも美味しいのでオススメです。
京都の阿闍梨餅大好きなんですが、バルミューダのトースターで170℃(ノンスチーム)でじっくり5分焼いたらかりんとう饅頭みたいな最高の阿闍梨餅爆誕したからみんな170℃でじっくり焼いたらいいと思う pic.twitter.com/ZGjlXfl655
— ぴろぴろ (@piropiro4) December 22, 2022
外側をカリッと焼くと、中の餡がトロトロになり病みつきになります。
阿闍梨餅をオーブントースターで表面がカリッとなるまで焼いたら中の餡がトロトロになってとてもおいしかったのよ。
— 桜林 直子(サクちゃん) (@sac_ring) November 24, 2022
トースターやオーブンで焼き、食感が変わった阿闍梨餅もぜひ食べてみてください。
時間の経った阿闍梨餅を焼き直して、アレンジして楽しんでみてくださいね。
中には、バターと一緒に焼いて美味しく食べている人もいましたよ。
まさしさんに頂いた阿闍梨餅にバターをのせて。 pic.twitter.com/kctfnctcRC
— いたの くまんぼう@Unity入門書発売中!【ゲーム作家】 (@Kumanbow) September 1, 2018
日持ちや値段など
こだわりの阿闍梨餅は、4~5日程度日持ちします。
お店の注意書きには、お日持ちの詳細は販売員に尋ねてくださいと書かれていますよ。
その日のうちに食べると柔らかいですが、少し置くとまた異なる食感を楽しめると思います。
今まで108円から(税込)値上げをせずにいたのですが、昨今の値上がりで据え置きが難しく現在1個141円(税込)となりました。
※2022年12月現在
阿闍梨餅の口コミ
実際に食べた人はどういう反応でしょうか。
うますぎるという口コミ
阿闍梨餅は、ほどよい甘さで美味しいというツイートがありました。
今日のおやつ。
中の餡もしっとりと程よい甘さ。#阿闍梨餅。
お昼頃に売り切れ前に買えました。#満月 #京都銘菓 #京都和菓子 pic.twitter.com/0ZhjNQUZXo— みいこ (@Z01Cq) December 18, 2022
京都土産といれば八つ橋とわれますがそれより、阿闍梨餅がオススメという人もいるほどです。
京都土産は、八ッ橋、生八ッ橋は美味しくないので厳禁。と、いうことで食べ物なら、阿闍梨餅を指定しておいた。
— よね (@yone0722) May 24, 2012
他にも、中々京都に行けないけど阿闍梨餅を購入できて嬉しいといった口コミもありましたよ。
もちもちの生地が好きな人には、阿闍梨餅もオススメです。
まずい、低評価の口コミ
個人差もあり、モチモチ生地が好きじゃない人もいると思います。
賞味期限が短く、パサパサになって美味しくないという人もいました。
好みは仕方ありませんが、パサパサなのは賞味期限の問題かもしれませんね。
阿闍梨餅はどこで買える?
京都にある本店「満月」や、支店の金閣寺店で買えます。
他にも、京都・大阪・東京・横浜・名古屋で阿闍梨餅の取り扱い店舗がありますよ。
※2022年12月現在
<京都の取り扱い店舗>
- 金閣寺店 (直営)
- 大丸京都店
- 高島屋京都店高島屋洛西店
- ジェイアール京都伊勢丹
- 近鉄名店街ハーベス京銘館店
- 京都駅新幹線改札内 京のみやげ店
- 京都駅新幹線改札内 古都みやび店
- 京都駅新幹線改札内 舞妓店
- 京都駅構内ギフトキヨスク京都
- 京都駅構内ギフトキヨスク京都西
- 四条センター
- 出町桝形商店街 松村食料品店
<大阪の取り扱い店舗>
- 阪急うめだ本店
- あべのハルカス近鉄本店
- 高島屋大阪店
- 大丸梅田店
<東京の取り扱い店舗>
- 西武池袋本店
- 三越日本橋店
- 伊勢丹新宿店
- 高島屋日本橋店
<横浜の取り扱い店舗>
- 高島屋横浜店
<名古屋の取り扱い店舗>
- ジェイアール名古屋高島屋
- 松坂屋名古屋店
参考元:http://www.ajyarimochi.com/index.html
京納言と阿闍梨餅は、上記の店舗で取り扱っています。
百貨店で取り扱いが多いので、用事がある時は購入してみてくださいね。
阿闍梨餅の人気の理由やまずい理由まとめ
今回は、阿闍梨餅の特徴や口コミを紹介しました。
京都土産と言えれば、八つ橋と肩を並べる阿闍梨餅なのでオススメです。
餡や餅生地にこだわりがあり、ひとつひとつ丁寧に作られた阿闍梨餅。
京都以外にも大阪・東京・横浜・名古屋でも購入できますし、ネットでも販売されていますので、遠方の場合はネットで買うのもいいですね。
機械に頼らず、職人さんが手塩にかけた京都土産の阿闍梨餅を楽しんでみてください。