スイス発祥のシリアル食品「ミューズリー」。
1900年ごろにスイスの医学博士マクシミリアン・ビルヒャー＝ベンナーが自身の療養所で患者のためには、生の果物と野菜が療養に必須であると考えて作ったのが始まりです。
それから1960年代に欧米で菜食主義の人々に関心が高まってミューズリーが普及してきたといわれ、最近では砂糖などの味つけを一切していないヘルシーさとその栄養価の高さが日本でも注目されてじわじわと人気が出てきましたよね。
ミューズリーは、数種類の穀物やドライフルーツ、ナッツなどいろんな栄養素を含んだものが入ったシリアル食品で、牛乳やヨーグルトをかけて食べるのですが、オートミールやグラノーラなどのシリアル食品とどういった違いがあるのでしょうか？
今回は、ミューズリーの特徴や口コミ、食べるときの注意点などを紹介していきたいと思います。
ミューズリー、オートミール、グラノーラの違い
シリアル食品にもミューズリー、オートミール、グラノーラとありますが、それぞれの違いを知らない人って結構いるのではないでしょうか。
ミューズリー
【原材料】
- オーツ麦
- 小麦
- 大麦
- ドライフルーツ
- ナッツ
メーカーによって砂糖などの甘味料が入っているものと入っていないものがありますが、牛乳やヨーグルトにふやかして食べるのが一般的です。
オートミール
【原材料】
- オーツ麦
オーツ麦を脱穀して加工した食品で、実が固いので、平べったくしり、フレークにして、調理しやすくしたもの。
全粒穀物なので、食物繊維が玄米の約3倍もあり、整腸やダイエットにオススメです。
牛乳に混ぜたり、お粥にして食べられることが多いです。
グラノーラ
【原材料】
- オーツ麦
- 麦
- 玄米
- とうもろこし
- ドライフルーツ
- ナッツ
- 砂糖・はちみつ・メープルシロップなど
原材料はミューズリーと変わらないものを使っていますが、砂糖などの甘味料を加えて食べやすくしています。
お菓子などに加えることも多いですね。
ミューズリーとグラノーラは甘味料が入っているかどうかの違いが特徴で、個人的にはグラノーラは子供にも食べやすく、おやつにもオススメだと思います。
逆にオートミールはご飯の代わりみたいなイメージがありますね。
どれも栄養価は高いので、お好みによって好きなものを食べるといいのではないでしょうか。
ミューズリーを食べるときの注意点や食べ方
ミューズリーは調味料を一切使わず、豊富な栄養価があるのにカロリーも低いのでダイエット食品として人気があります。
食べ方としては、牛乳やヨーグルトなどを入れて時間をおいてふやかしてから食べるのが基本の食べ方ですね。
そのまま食べるのはもったいない
グラノーラなどはそのまま食べてもおいしく食べやすいのですが、ミューズリーの場合はそのまま食べるにはちょっと固いので牛乳などを入れて30分くらい時間をおいて食べるとちょうどいい柔らかさになります。
時間をおくことで、ミューズリーが膨らんで量が少なめでも満腹感が得られるといわれ、ダイエットをしている人は一晩おいてから食べるという人もいますよ。
食べ方次第で体に悪いかも
そこで注意してほしいのが、1日1食だけをミューズリーに置き換えて食べるということ。
栄養価が高いといっても使用されているのは、穀物とドライフルーツとナッツだけなので、ほかの2食できちんと栄養を摂ることが大事です。
また、食物繊維が豊富なので、食べすぎるとお腹を壊してしまう人もいますので、胃腸が弱い人には食べすぎたり、冷たいまま食べずに、温めて食べるのがオススメです。
ミューズリーの種類によっては砂糖で味つけしたものも販売されていますので、ダイエットをしたくて購入するときは原材料をしっかり確認してから購入するようにしましょう。
ミューズリーは栄養が豊富
ダイエットや健康にオススメのミューズリーの特徴や口コミを調べてみました。
- カルシウム
ミューズリーはカルシウムが豊富で、脂肪の燃焼を促しつつ、脂肪の吸収を抑える効果があります。
- 食物繊維
ミューズリーの主原料がオーツ麦です。
オーツ麦には食物繊維が多く、ミューズリーを食べることで食物繊維がお腹の中で水分を含み腸内環境を整えてくれます。
- ビタミンＥ
ミューズリーはたくさんのビタミンが含まれていて、なかでもビタミンEは健康な血管に保つ役割をします。
- ミネラル
ミューズリーに含まれるミネラルは、肌のターンオーバーを正常に戻し、シミなどを防ぐメラニンの代謝をよくしてくれますね。
ミューズリーの特徴を見ていると、女性にとっては嬉しい効果がたくさんありますよね。
口コミや評判
- ミューズリーの商品にもよりますが、たくさんのドライフルーツが入っているのは甘さが控えめでもおいしく食べれます。
- ダイエットにはすごくオススメですが、味が物足りないと思うこともあります。
- ドライフルーツやナッツがたくさん入っていると食べやすいけど、麦が多いと食べにくいという人が多いかも。
- 小腹がすいたときに罪悪感なく食べれるのがうれしい。
- 味があまりしないので、味付きのヨーグルトをかけて食べるととても食べやすいです。
- 普段食べるのもオススメですが、非常食に置いておくのもいいですよ。
ミューズリーも海外のものや、日本でもいろんなメーカーの商品がありますので、それぞれ入っているものや味もさまざまですので、自分好みのメーカーのミューズリーを探してみるといいですね。
ミューズリーやオートミール、グラノーラの違いまとめ
ミューズリーは、いろんな栄養素が含まれたオススメのシリアル食品です。
低糖質なので、ダイエットはもちろん、気軽にカルシウムや鉄分が摂取できますので、妊娠中などでもオススメですよ。
そのまま食べるのが苦手だという人は、クッキーにしておやつに食べたり、ホットケーキにしてもおいしくいただけます。
健康なカラダ作りにもオススメのミューズリーを生活の中に取り入れてみてはいかがですか。
