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調理

  • 2022年9月17日

揚げ油を鍋に入れたままの保存はしないほうがいい!再利用するときの保存方法

1度だけ使った天ぷらなどの揚げ物の油を捨てるのは勿体ない気がして、中々捨てにくいですよね。 まだ使える気がして揚げ物の油をすぐには捨てずそのまま再利用してしまいますが、正しい油の保存方法が気になります。 私も揚げ物の油は翌日まで鍋に入れたままにしてい […]

  • 2022年9月15日

キッチンペーパーの落し蓋は溶ける!作り方やアルミホイルの代用はあり?

落し蓋をすることで煮汁が具材全体にいきわたり、味に統一感が出ますし、煮崩れしやすい具材も落し蓋をすることで、煮崩れしにくくなります。 そこでキッチンペーパーの落し蓋をすると「溶けた!」という人も多いですが、溶けるのは種類にもよるんですね。 落し蓋は鍋 […]

  • 2022年8月27日

糖質カット炊飯器の味がまずいのか口コミや評判、デメリットを紹介

1日があっという間に過ぎるくらい忙しくて、日常生活の中で「ながらダイエット」で痩せたらいいなと思っている人もいるかもしれません。 毎日食べるご飯を制限せず、ダイエットに繋がったら嬉しいなと思っている人もいると思います。 中でも、日本人に身近な白ご飯は […]

  • 2022年7月13日

にんにくのニオイの消し方!手がニンニク臭い原因とみじん切りするときの対策

料理ににんにくを入れるとおいしくて、疲れたときなどは食も進みますし、栄養も満点で肉の臭み取りにも使えて便利ですね。 しかし、にんにくを調理したあとに手のにおいを嗅いでみると、爪の間や手についたにんにくの匂いが臭くて取れないってことがありますよね。 特 […]

  • 2022年6月27日

ホルモンのフライパンでの焼き加減や生焼けの見分け方は?焼き方も紹介

家でホルモンを焼くときはフライパンで焼くことが多いと思います。 しかし赤身と違って焼き加減で色が変わることが少ないので見分けるのが難しい。 また「生焼けは心配だしどこまで焼けばいいのだろう」っと悩んでいるうちに、焦げていたり焼き過ぎることありますよね […]

  • 2022年2月12日

スチームオーブンレンジのデメリットや口コミ!オススメのスチームオーブンレンジも紹介

オーブンレンジは冷たいものや冷凍食品を温めるだけでなく、オーブン機能がついていればメインのお料理を焼いたり蒸したりして作ることができるので、とても便利な家電ですよね。 最近では、庫内に発生させた過熱水蒸気で加熱し、調理するスチームオーブンレンジも各メ […]