- 2022年8月16日
米粉パンが体に悪いのは食べ過ぎ？デメリットと、グルテンフリーは意味がないのか？
最近耳にすることも多い「グルテンフリー」、その代表ともいえる米粉パンですが、体に悪いという噂もあります。 実際どんな特徴があるの？グルテンフリーのメリットって何？など疑問もあります。 そんな方に、米粉パンの魅力やデメリット、オススメの食べ方などを紹介 […]
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食べ物
- 2022年11月19日
ケールの生は毒性があって危険？デメリットや効果、一日の摂取量や冷凍保存と過熱について紹介
ケールといえば、青汁にもよく使われている栄養豊富で健康にいい野菜ですが、生で食べると毒性があって危険という噂も聞きますが、生で食べても問題ありません。 ただ、食べ過ぎによるデメリットも少なからずありますので、ケールの摂取量、効果や冷凍の保存方法、食べ […]
- 2021年8月23日
人参の冷凍がまずいときの原因と対策は？保存方法や解凍方法を紹介
人参がたくさんあるからと冷凍してみたら、ぶよぶよ水っぽくなってしまってまずいニンジンに変わってしまいますよね。 なぜ冷凍するとまずくなってしまうのか、その理由や上手な保存方法や解凍の方法などを紹介したいと思います。 リンク
- 2023年8月3日
ヤーコンの毒性と食べ過ぎの注意点！1日の摂取量や効能について紹介
栄養価が高いとその効能に注目が集まっているヤーコンですが、体に悪いのか毒性や副作用が気になりますね。 でも1日の摂取量を守って食べ過ぎなければ問題ありませんよ。 ヤーコンの食べ過ぎが体に悪い理由、栄養や効能、菊芋との違い、ヤーコンを美味しく食べるレシ […]
- 2022年1月19日
マキシマムはどこで売ってる？値段や魔法のスパイスといわれる調味料を紹介
調味料のマキシマムはテレビやメディアで取り上げられていたので、聞いたことあるかも…という方も多いかもしれませんね。 マキシマムは宮崎県発祥のどんな料理もおいしくなる、という「魔法のスパイス」といわれています。 地元宮崎ではかなりメジャーな調味料のよう […]
- 2022年2月20日
砂肝の焼き加減で生焼け、中が赤いのは食中毒で危険？加熱時間や見分け方は？
砂肝は鉄分豊富で低カロリー、女性や子供にも積極的に摂ってほしい食材です。 でも調理してみると、焼き加減が良く分からなかったり、いつまでも赤い、生焼けだったら食中毒になってしまうのではないかって心配になり、つい焼きすぎたりもします。 基本的には真っ赤よ […]
- 2022年1月20日
玉ねぎの白い汁はカビではない！茶色い汁は腐ってるのか色別で紹介！
玉ねぎを切ってみたら、たまに切り口から白い汁がにじみ出てきます。 見た目もぬるぬるもちょっと・・・な白い液体ですが、別にカビてるわけでもなく腐ってるわけでもないんです。 ただ、乳白色以外の・・・茶色とかは気を付けたほうがいいです。 そこで玉ねぎを切っ […]
- 2022年1月20日
玉ねぎの冷凍はまずい！ふにゃふにゃぶよぶよ？まるごとやみじん切りで解凍したときの使い方は？
玉ねぎを冷凍保存するとまずいというかふにゃふにゃぶよぶよになるというか、腐ることもあるのか？ってぐらい食感がイマイチになりますよね。 あと匂いも発生して、冷凍庫中が臭くなってしまった、なんて事があります。 そこで冷凍しても美味しく食べられる保存方法の […]
- 2022年11月19日
砂肝が体に悪いのは食べ過ぎ？デメリットと体にいい栄養素やダイエットレシピを紹介
砂肝は部位の中でも脂肪が少なく、コリコリしていて美味しいですよね。 低脂肪や筋肉質な食感を考えると、デメリットは少なく体にいい栄養素がたくさん含まれています。 もちろんその反面、食べ過ぎも体に悪いと言われています。 おつまみにもピッタリですが、食べ過 […]
- 2022年1月17日
酢イカの食べ過ぎは体に悪い？よっちゃんイカの体にいいレシピやダイエットについて
酸味とスルメのような噛み応えのある酢イカのよっちゃん。 角カットとまるごと串刺しでポットごと売られているものがあります。 お菓子ですし、食べ過ぎは体に悪いですよね。 今回、食べ過ぎで体に悪い理由と、体にいい食べ方、レシピなどを紹介していきます。