- 2021年10月18日
- 2022年7月5日
あさりを冷蔵庫で一晩砂抜きすると死ぬ？放置してやりすぎに注意！保存方法も紹介
潮干狩りなどでアサリをとってきたら、まずは砂抜きが必要ですよね。 砂抜きをしないとガリガリとイヤな思いをします。笑 砂抜きをするにしても、出掛ける前や寝る前に冷蔵庫などで一晩砂抜きで放置して「やりすぎ？」と心配になりますが、やり方さえ正しければ死にま […]
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食べ物
- 2021年10月12日
- 2022年11月28日
作り置きして一週間で腐るのは日持ちの悪い食材とやり方に問題！
忙しく働く人や家族が多い人にとって作り置きのおかずは強い味方ですよね。 何種類か作ってタッパーなどに入れ、冷蔵庫で保存しておけば、帰ってからのご飯の支度が格段に楽になります。 でも、作り置きとはいってもあまり長い間は日持ちしてくれないイメージがありま […]
- 2021年10月9日
塩数の子はそのまま生で食べる？色々な食べ方や塩抜きを時短する方法も紹介
プチプチとした食感がとても美味しい塩数の子。 ご存知の方も多いとは思いますが、ニシンの卵を塩漬けしたものです。 おせち料理やお寿司のネタなど様々なところで使われています。 色もきれいでおめでたい食べ物としてのイメージがありますね。 そん […]
- 2021年9月10日
- 2022年5月10日
玄米のびっくり炊きは体に悪い？浸水なしだとどうなる？炊き方や浸水時間短縮など紹介
玄米を手早くおいしく炊く方法として秋田地方に伝わるびっくり炊きですが、玄米のびっくり炊きは浸水なしのため、玄米の毒性が体に悪いという噂もあります。 実際に浸水なしだとどうなるのか気になりますよね。 びっくり炊きは本当に体に悪いのか、浸水しないとどうな […]
- 2021年9月7日
- 2022年11月19日
小松菜の味噌汁が苦いのはアク！下茹でが必要？調理後にアレンジ出来る？
手に入りやすく、様々なお料理に活躍する小松菜は食卓の強い味方です。 ですが、小松菜のお味噌汁を作ったら妙に苦かったってことあります。 苦みが強いと子供は嫌がるし、もしかして悪くなっているのじゃないかなど気になってしまいますよね。 小松菜のお味噌汁が苦 […]
- 2021年9月6日
- 2022年8月16日
ナタデココの食べ過ぎは体に悪い？消化に悪く下痢になりやすいのか
ダイエットに良いといわれるナタデココですが、食べ方も様々で、作り方やメーカーによっては抜群に美味しいですよね。 ナタデココの栄養は食物繊維が豊富で、お腹も満たされるので食べ過ぎないというのも効果のひとつです。 でも美味しいとついついたくさん食べてしま […]
- 2021年9月5日
- 2022年7月5日
大根おろしの冷凍がまずい理由。保存方法や解凍、ガッテンの方法を紹介
大根おろしを作って冷凍していて、いざ食べてみたらまずい！というのがあります。 大根おろしを使うたびおろすのは面倒だし、どうせなら一気に作っておいて冷凍しておきたいですよね。 大根はおろしてしまうと、水分が多く空気に触れてしまって劣化するんです。 そん […]
- 2021年9月4日
- 2022年1月20日
さけるチーズの常温放置は大丈夫？種類別、常温保存が出来るチーズも紹介
おやつやおつまみ、お料理まで、様々なシーンで活躍してくれるさけるチーズですが、食べようと思って冷蔵庫から出して忘れたままにしてしまったり、買ってきたまま冷蔵庫に入れ忘れて常温で放置してしまうことありますよね。 常温で放置してしまったさけるチーズは食べ […]
- 2021年9月3日
- 2022年7月14日
ヨーグルトを常温で放置！冷蔵庫に入れ忘れて一晩から一週間経っても食べられる？
市販のヨーグルトを買ってきてうっかり冷蔵庫に入れ忘れて、常温で放置してしまうことありますよね。 そんな時、ヨーグルトは食べても大丈夫なのか、悪くなっているか見分ける方法があるのかなどご紹介します。 こちらは蔵王のお試しセットで、色々な種 […]
- 2021年8月30日
- 2022年11月19日
アボカドが変色しても食べれるレシピ！黒い斑点や筋、茶色は腐ってる？
森のバターとも称され、栄養価の高い果物として人気のあるアボカドですが、カットしておいたら黒い斑点や茶色に変色してしまい、せっかくの綺麗な緑色が台無しなんてことあります。 変色しちゃったら食べても大丈夫か不安になりますよね。 アボカドはなぜ変色するのか […]