TAG

健康

  • 2021年10月12日

作り置きして一週間で腐るのは日持ちの悪い食材とやり方に問題!

忙しく働く人や家族が多い人にとって作り置きのおかずは強い味方ですよね。 何種類か作ってタッパーなどに入れ、冷蔵庫で保存しておけば、帰ってからのご飯の支度が格段に楽になります。 でも、作り置きとはいってもあまり長い間は日持ちしてくれないイメージがありま […]

  • 2021年9月10日

玄米のびっくり炊きは体に悪い?オススメの炊き方や浸水時間短縮など紹介

玄米を手早くおいしく炊く方法として秋田地方に伝わるびっくり炊きですが、玄米のびっくり炊きは玄米の毒性があるため体に悪いという噂もあります。 びっくり炊きは本当に体に悪いのか、なぜそう言われているのか、玄米のおすすめの炊き方や鍋での炊き方なども併せてご […]

  • 2021年9月7日

小松菜の味噌汁が苦いのはアク!下茹でが必要?調理後にアレンジ出来る?

手に入りやすく、様々なお料理に活躍する小松菜は食卓の強い味方です。 ですが、小松菜のお味噌汁を作ったら妙に苦かったってことあります。 苦みが強いと子供は嫌がるし、もしかして悪くなっているのじゃないかなど気になってしまいますよね。 小松菜のお味噌汁が苦 […]

  • 2021年9月4日

さけるチーズの常温放置は大丈夫?種類別、常温保存が出来るチーズも紹介

おやつやおつまみ、お料理まで、様々なシーンで活躍してくれるさけるチーズですが、食べようと思って冷蔵庫から出して忘れたままにしてしまったり、買ってきたまま冷蔵庫に入れ忘れて常温で放置してしまうことありますよね。 常温で放置してしまったさけるチーズは食べ […]

  • 2021年8月27日

米粉パンが体に悪いのは食べ過ぎ?デメリットと、グルテンフリーは意味がないのか?

最近耳にすることも多い「グルテンフリー」、その代表ともいえる米粉パンですが、体に悪いという噂もあります。 実際どんな特徴があるの?グルテンフリーのメリットって何?など疑問もあります。 そんな方に、米粉パンの魅力やデメリット、オススメの食べ方などを紹介 […]

  • 2021年8月24日

ケールの生は毒性があって危険?デメリットや効果、一日の摂取量や冷凍保存と過熱について紹介

ケールといえば、青汁にもよく使われている栄養豊富で健康にいい野菜ですが、生で食べると毒性があって危険という噂も聞きますが、生で食べても問題ありません。 ただ、食べ過ぎによるデメリットも少なからずありますので、ケールの摂取量、効果や冷凍の保存方法、食べ […]

  • 2021年8月7日

水出し緑茶が危険なのは作り方?水道水よりもミネラルウォーターのほうが良い?

暑い日などは特に、冷蔵庫で冷たーく冷やされたお茶をぐいっと飲みたいですよね。 しかし、水出し緑茶は水道水やミネラルウォーターによっては危険と聞きます。 水出しは手軽な反面、沸されていないし、雑菌の繁殖が怖い、安全性に不安がある、と考えられます。 本当 […]