飲食│案内所

業務スーパーで買っちゃダメな商品がヤバすぎる？業務スーパーで買わない方がいいもの

業務スーパーは大容量の食品がとても安く買えたり、珍しい輸入食品が手軽に買えたりと食費を節約したい人にとってはありがたいお店ですよね。最近ではTVや雑誌などで特集が組まれたりもするほど大人気なので、よく買い物に行っているという人も多いのではないでしょ […]

最近、ランチタイムに朝入れたものを温かいまま食べることができるスープジャーが人気ですよね。これからの寒くなる季節には特に重宝するアイテムです。スープジャーにはスープだけではなくご飯やおかずを入れることができますが、ではご飯の上に具をのせる丼はどう […]

抹茶は日本人に馴染みのある飲み物ですが、実際に飲む人は少ないですかね？新茶の時期になると、いろいろな場所で抹茶のお菓子やスイーツなどたくさん販売されていますし、飲む人は少ないけど抹茶味を楽しむ人は多いですよね。そんな馴染みのある抹茶ですが、飲みす […]

寒くなってくる季節には、お弁当の時に温かいお味噌汁が飲めたら嬉しいですよね。スープを温かく保温したまま持っていけるスープジャーはそんな時の強い味方です。しかし、朝に入れた味噌汁がお昼に飲んでみるとなんだか酸っぱい…なんて経験をした方もおられるので […]

保温性の高いサーモスなどのスープジャーにご飯とおかずを入れても大丈夫か気になりますよね。最近はアウトドアブームなども手伝って、おしゃれなスープジャーがたくさん売られているのをよく見かけます。スープジャーにご飯とおかずを入れて持って行くのはいいけど […]

クリスマスや誕生日、よそのお家を訪問する際の手土産などにケーキを買うタイミングは一年に何回かありますよね。お家が近い場合はよいのですが、目的地まで少し遠かったりすると持ち歩き時間が長くなるので、生ものであるケーキはどのくらいもつのか少し不安になった […]

たまにほうれん草を食べた時に何だか苦いし食べても大丈夫なのか？と心配になります。苦いのは古い状態になっているからなのかと心配になりますが、苦いのは古くなっていたり腐ってるわけではなくて、苦みの原因は他にあるんです。ほうれん草は調理方法により苦みが […]

薄くてピカピカとした刀のような見た目の太刀魚。クセのないふわっとした身に脂がほどよく乗っており、とても美味しい魚ですよね。夏から秋にかけての7月から10月くらいが旬だと言われていますが、年間を通じて食べることができます。そんな美味しい太刀魚です […]

エビの背わたを処理せずをそのまま食べてしまったけど、食中毒になるか心配ですよね。基本的には、しっかり加熱などの調理をしていれば背わたは残った状態で食べても大丈夫なんです。じゃあなぜ取る必要があるのか理由と、エビの背わたとはらわたの違いや簡単な下処 […]

潮干狩りなどでアサリをとってきたら、まずは砂抜きが必要ですよね。砂抜きをしないとガリガリとイヤな思いをします。笑砂抜きをするにしても、出掛ける前や寝る前に冷蔵庫などで一晩砂抜きで放置して「やりすぎ？」と心配になりますが、やり方さえ正しければ死にま […]